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牧之原市教育委員会では、牧之原市内の小学校5年生が、起郷家教育(牧之原市版キャリア教育)の一環として「アースランンチ創作」を実践し、「次代を切り拓く力」を育んでいます。
自分たちで栽培し、調達した食材と基本的な調味料を使って料理を考案し、今まで見たことも食べたこともない料理を創作するものです。子どもたちは、自分たちの力で、地域の新名物を考え始めました。
アースランチの取り組みを紹介するために、子どもたちが撮影した写真に言葉を乗せたポスターをデザイナーと一緒に作成しました。
各学校が作成した「アースランチ」への思いが詰まったポスターをぜひご覧ください。